芝麻燒餅 Sesame flat bread

剛出爐的熱呼呼燒餅，一口咬下滿滿的芝麻餅香(流口水)，而且不論製成西式/中式/台式口味都好搭好美味，對了!! 配上滷牛腱也是豪~豪~吃~(根本己經想吃到語無倫次了這樣)。是說比起桌菜，慢蒂其實更想念各式的小點、早餐、夜市及路邊小攤，偏偏這些東西比起桌菜更是取得不易。

所以又回到上一篇的概念，異鄉學子練就一身好廚藝完全是被逼的阿!!!! 突然三更半夜想要來份燒餅夾蛋就是只能自己認命的動手做，假以時日，我想連油條我恐怕都會被逼的自己炸了(大哭))

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培根蔥仔餅 Green Onion Pancake

異鄉學子最大的困擾就是沒有錢吃不到家鄉味，雖然近幾年中式、台式、港式的亞洲餐館林立，但要找到真正的台灣味卻也不這麼容易，畢竟只是小眾市場嘛(攤手)(但加州及溫哥華除外我覺得)，這也是為何許多的歸國學子隨手都可煮出一桌好菜，實在是環境逼造人阿!!!!

另外至少要會一道家鄉拿手菜的最大原因，是因為老美很流行舉辦potluck party(就是每個人帶一道菜前往主人家一起分食並聚會聊天)，初來乍到大夥又不是這麼熟悉時，帶上一道家鄉菜馬上就能開啟聊天的話題(畢竟外國人也是人，是人就要吃)，而且蔥仔餅是一道冷掉也美味的食物(內餡多汁餅皮QQ)，再者乾式食物總是比湯湯水水還要好分食又方便，最最最重要的一點，這道菜完全不會踩到歪國人的地雷兒，目前吃過的歪國人全部都想再來一片拉(得意~)

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